Mesclun
Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de plusieurs salades différentes.
Parmi ces salades, il y aura de la batavia, feuille de chêne rouge, mâche et roquette.
Très apprécié pour son goût, ces feuilles aux diverses couleurs embelliront toutes vos assiettes.
Le mesclun est un mélange de salade qui se récolte tout au long de l'année.
Sa récolte se fait rapidement après la levée afin de prélever de beaux jeunes pousses.
Pour en consommer toute l'année, il se sème sous serre de janvier à mars et se récolte de octobre à décembre. Le reste de l'année, il se cultive en plein air.
Semez vos graines de mesclun dans un sol non compact et fertile avec une bonne exposition au soleil et un arrosage régulier.